有科學家宣稱，紅酒比啤酒或烈酒更傷腦神經。

紅酒影響 hippocampus (海馬隆起)  的部份，與記憶與空間感覺有關，還有受阿茲海默症(老年癡呆症)影響的區域。

不喝酒的人hippocampus (海馬隆起) 體積是 3.85ml，喝啤酒的人是 3.4ml，喝烈酒是 2.9ml，紅酒的最小，只有 2.8ml.

德國 Göttingen 的研究人員發現喝啤酒的人血液的 homocysteine 最少。有可能是啤酒的維他命B&葉酸可以分解 homocysteine。 homocysteine 與心血管疾病與老人癡呆症有關。

之前的研究認為適量的喝紅酒，紅酒的成分 Resveratol 可以減少心臟病、中風、某些癌症。

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有研究顯示，每天喝大杯的紅酒、gin (琴酒)、vodka(伏特加) 會增加腸胃疾病 18%，肝癌的風險 20%。喝啤酒1品脫(568cc) 也有同樣的效果。

酒精會破壞 DNA，增加癌症的風險，其餘的癌症包括口腔癌、咽喉癌。

每天喝的含酒精飲料中的酒精 不要超過 30-60cc。