Omega-3(EPA/DHA) 脂肪酸延長飽足感

232 名過重及肥胖的人分兩組吃含有 Omega-3 脂肪酸的減重餐

• 低量: 260mg /天
• 高量: 1,300 mg/天

研究者測量血液中的Omega-3 脂肪酸，omega-3 濃度較高 及 omega-3/omega-6 較高者比較容易維持飽足感。

研究人員認為 omega-3 脂肪酸可以調控飢餓感。

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Omega-3(EPA/DHA) 脂肪酸在秋刀魚、鱈魚、鮭魚中含量比較多。