糕餅類的泡打粉很多是含有鋁的。一般認為鋁吃太多會老年痴呆症。

消保處日前在台北抽檢米果、海帶、粉絲、饅頭、糕點等五大類92項產品，發現竟有22項鋁含量超過專家建議的每公斤100ppm容許值。除一款海帶捲含鋁量達1441ppm最高外，知名的「順成蛋糕」的英式鬆餅含鋁量也高達608.02PPM。

泡打粉很多、很久以前就含鋁是很多人知道的，怎麼現在才來檢驗？是不是想用來分散對瘦肉精注意力？