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eliu joined: 2007-08-09 posted: 11474 promoted: 617 bookmarked: 187 新竹, 台灣 |
在新竹大潤發忠孝店買的,因為一般人不會買這種水果,秤重貼標籤的人還問,是人參果嗎? 人參果,好像原來稱人心果,有沒有看到剖面有點像人的心臟。必須放到軟才能吃,買的時候要注意綠色越少越好。軟熟的時候吃,甜度很高。沒有成熟的人參果(人心果)會有苦澀味。可以縱向剖開,然後用湯匙挖果肉出來吃。 我覺得味道 OK, 不過似乎接受度不高。裏面有不少黏膠質,據說對胃很好,可能是可以把胃潰瘍的部位給黏住。 我連泰國奇怪的水果如蛇皮果、榴槤都很喜歡。 羅望子就不喜歡。
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本人已不在此站活動 joined: 2007-09-19 posted: 4946 promoted: 325 bookmarked: 206 歸隱山林 |
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eliu joined: 2007-08-09 posted: 11474 promoted: 617 bookmarked: 187 新竹, 台灣 |
去新竹科學園區附近的介壽路&光復路的丁字路口的億客來買人心果,賣不出去,品質超爛的,都是放到軟掉的。 買回來有幾顆臭掉的,嘴唇碰到,結果嘴唇過敏腫起來。 人心果不夠熟放很久還是無法食用的,不是不甜就是有澀味。用手壓就可以感覺到,可以食用的是軟的,不能食用的是韌的。 edited: 2
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eliu joined: 2007-08-09 posted: 11474 promoted: 617 bookmarked: 187 新竹, 台灣 |
茄瓜,也有人稱人參果。學名 Solanum muricatum,英文稱 pepino dulce, pepino melon, pepino. 原產地在哥倫比亞、祕魯、智利的安第斯山區。這是經過人為育種果實才會變那麼大。價格是 $59/斤 最好等放到軟熟再吃。把茄瓜切四片,皮可以很容易剝掉。微甜,吃起來就像瓜類的味道,有一點像香蕉油的香味。軟熟的茄瓜會比較黃。 如果問我喜歡吃人心果 or 茄瓜,我會選擇人心果,因為甜太多了。在不少水果店、量販店都買得到,因為不是很好吃,再過沒多久大概會被打入冷宮了。 |
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