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新竹市光復路鍋大爺蒙古麻辣鍋

eliu

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新竹, 台灣
1subject: 新竹市光復路鍋大爺蒙古麻辣鍋Promote 0 Bookmark 02009-03-12quote  

星期日晚上去吃新竹市光復路鍋大爺,在光復中學旁邊,與彭園會館同一棟,赤土崎停車場對面,標榜蒙古麻辣鍋,鴛鴦鍋有紅鍋(輕麻辣中藥高湯) & 白鍋(中藥高湯)。生意很好,必須先預約,只能吃兩個小時。

收費是 大人 $399  小孩(<120cm) $199,要加服務費 10%。我兒子約 123cm,還是算小孩。

它的香料味道一開始感覺還不錯,吃了一個多小時覺得香料味有點噁。菜色沒有四季百匯多,海鮮比四季百匯新鮮一些。沒有像四季百匯有煮好的料理。肉必須用點的,服務生一直送東西,收東西,讓人覺得很煩。座位&桌子很窄,坐裏面的人必須一直叫外面的人站起來才能出去。還有沙威瑪的烤肉、可以沾水果的巧克力噴泉,對這個沒興趣。用瓦斯爐煮的火鍋,湯瓢及撈網沒事不要放在湯鍋裡,以免被瓦斯爐的熱氣燒太熱,被燙到,今天就被燙到,很久沒用瓦斯爐煮的火鍋。裝東西的盤子可能是怕人一次裝太多,盤子很小,不太方便。

它的冰淇淋是 哈根達斯 haagen dazs Häagen-Dazs  與 明治 Meiji,哈根達斯 haagen dazs Häagen-Dazs 不知道是不是怕人吃太多,凍到很難挖。

新竹光復路鍋大爺 可以停大樓的特約停車場,2小時內免費,在大樓最旁邊,靠清華大學(清大)科學園區方向。 

有誰知道這是什麼中藥材,鍋大爺放很多這種中藥。

我想除非有人請客,我應該不會再去了。 

鍋大爺蒙古麻辣鍋內的中藥材香料

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2subject: Promote 0 Bookmark 02009-03-02quote  

荳蔻。建議火鍋不要點中藥湯底,吃多了準備看醫生。

 

--酸

eliu

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昨天沒吃多少,那種中藥調味料吃了很容易膩。還是傳統口味好,可以吃比較多。


荳 蔻的種子顆粒會散發出令人興奮的芳香味,帶點灼人的濃郁味,略苦,因味道十分濃郁,大多數的菜餚只允許加入一小撮。在海洋探險熱潮之後,發明了許多和豆蔻 相關的食譜,豆蔻可使菠菜、花椰菜、胡蘿蔔、南瓜、甘藍菜和馬鈴薯等的衛道更加精美,他也適用於做酒、咖啡和烘製糕餅時,增添風味不可或缺的香料之一。

希爾德加爾德把荳蔻描寫為具有使人情緒開朗、感官敏略的作用,並具有天然抗精神失調的藥物。荳蔻實際上的確具有部分麻醉的功效,可使人在服用後得到精神上的快感;5公克以上的荳蔻(每個荳蔻的堅果大約2公克重),就可能引起一種會導致知覺障礙、幻覺、噁心、心跳加速或失眠的心醉神迷狀態。但在適當的使用之下,荳蔻具有相當的療效,可治療失眠、咳嗽、氣喘、發燒、陽萎、早泄和消化系統等毛病

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eliu

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4subject: 新竹市光復路鍋大爺蒙古麻辣鍋Promote 0 Bookmark 02009-03-15quote  

eliu
哈根達斯 haagen dazs Häagen-Dazs 不知道是不是怕人吃太多,凍到很難挖。

聽人說鍋大爺中壢店&鍋大爺竹北店也是這樣玩的,他們一貫的技倆。自己帶銳利的湯匙挖?或是用先用瓦斯爐熱氣加熱好的大湯匙?玩死他們  銅臭味

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eliu

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今天有人請客想去鍋大爺,本來想改去試試經國路的鴛鴦大道,但是小孩吵著說要去鍋大爺,而且近又好停車,只好又去一次。

現在挖凍到超硬很難挖的 哈根達斯 haagen dazs Häagen-Dazs 比較有心得。挖的時候不要用刮的方式,要用兩隻手用力鑽下去,然後用旋轉的方式挖起半球,這樣挖起來的比較完整,不會一堆洞洞。今天吃了兩個紙杯滿到凸起來的 哈根達斯 haagen dazs Häagen-Dazs,外面買應該要 >$100。

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昨天有人請客去吃鍋大爺,人沒有以前那麼多了,碗底部看起來有點污漬,可能是用太久了。

昨天吃了 哈根達斯 haagen dazs Häagen-Dazs 咖啡口味的冰淇淋後晚上竟然躺半天睡不著,我沒有吃很多。有可能是加上早上有喝綠茶粉的關係,雙重的咖啡因。

與明治的冰淇淋相比,哈根達斯味道比較濃。

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eliu

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7subject: Promote 0 Bookmark 02013-12-23quote  

星期六晚上小孩說要吃鍋大爺,結果他們有些失望,因為巧克力噴泉沒了。還有停車費要自付。也沒有我喜歡的 哈根達斯 haagen dazs Häagen-Dazs 咖啡冰淇淋。

喜歡吃肉的肉食動物不如去吃公道五路的精彩火鍋,有多種肉類可以選,而且吃起來不會有壓力,也比較便宜。

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eliu

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新竹市 光復路 鍋大爺 已經倒了一段時間了。

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