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winlin joined: 2007-09-25 posted: 1859 promoted: 111 bookmarked: 33 |
感謝eliu兄提供連結:http://blog.yam.com/naple/article/11104400 摘要如下: 硝酸鹽是一種致癌物,在氮肥過多、日照不足狀況下,沒有足夠時間讓硝酸鹽轉化成氨基酸,硝酸鹽就會累積在蔬菜上。 目前容有硝酸鹽過多的排名是: 看來吃有機蔬菜也要小心。 ------------------------------------------------------------------- |
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