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eliu joined: 2007-08-09 posted: 11474 promoted: 617 bookmarked: 187 新竹, 台灣 |
翼豆、楊桃豆 英文名稱:Winged bean 學名:Psophocarpus tetragonolobus 楊桃豆一般很少吃到,楊桃豆與黑豆豉(黑豆屎)、小魚乾、肉絲炒在一起,味道還不錯。只能吃嫩的,太老就不好吃,咬不動。 要橫切長5mm以方便嚼,因為有點硬。 |
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