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研究50000人的結果,與不吃巧克力的人相比,吃巧克力可以減少 22%的中風的風險。中風且繼續吃巧克力的人,減少46%死亡的風險。 效果可能來自於巧克力中的 類黃酮 flavanoids。也有研究說沒有關連。吃過多的巧克力可能飽和脂肪&糖份太多。 許多白巧克力是卵磷脂、脂肪、糖、香料的組合,可能沒有黑巧克力的類黃酮成份。 | |||||||
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