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eliu joined: 2007-08-09 posted: 11474 promoted: 617 bookmarked: 187 新竹, 台灣 |
黃麴毒素是一種致癌物,常見於玉米及玉米製品,花生及花生製品(例如花生醬),堅果類、牛奶。 黃麴毒素與兩種黴菌有關, Aspergillus flavus and Aspergillus parasiticus 綠葉蔬菜像菠菜、青花菜、芥藍菜可以減少黃麴毒素的毒性。 edited: 1
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