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eliu joined: 2007-08-09 posted: 11474 promoted: 617 bookmarked: 187 新竹, 台灣 |
英國的研究顯示,整體來說吃素 & 魚肉 癌症比較少。但吃素的人大腸直腸癌反而比較多,這與一般的認知不同。
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本人已不在此站活動 joined: 2007-09-19 posted: 4946 promoted: 325 bookmarked: 206 歸隱山林 |
就像吃葷無法代表比較健康是一樣的道理啊! 營養均衡比較重要吧?和吃不吃素比較沒關係,而且體質因素也很重要,有人能適應,有人無法適應。不然少林和尚就無法領袖江湖了。:p
現在不少這類的統計研究,先別說取樣太少,而是有些實際上並不足以代表相關,是硬用統計結果來推論的。例如某人做了,身高 160-170 的人和身高 170-180 的人的健康狀況,就很可能推論出,身體愈高的人比較健康之類的短期結果(或愈矮的人比較健康)。但這類統計是否每個試驗來做都會有同一種結果就值得懷疑。就像《牛奶,謊言與內幕》所暴露出的一些統計資料一樣。
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另一個問題是:吃素的人常常吃很多豆腐,豆腐含石膏,裏面有很多鈣質,鈣質過多有可能造成血管鈣化,導致血管阻塞。建議直接吃豆類,少吃豆腐來補充蛋白質。 〔記者湯世名/員林報導〕台中市72歲老翁蔣金山吃全素20年,某日突然出現呼吸困難,進而半邊手腳無力,送醫檢查發現是冠狀動脈嚴重堵塞,造成急性心肌梗塞腦中風,造成此原因則為「高密度脂蛋白膽固醇」嚴重不足,醫師緊急為他在冠狀動脈及右側頸動脈置入支架才打通血管。 … 張木信指出,翁蔣金山吃全素20年,腦、心血管卻全都堵塞,經院方檢查,發現他是因「高密度脂蛋白膽固醇」嚴重不足所致 edited: 2
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認識一個吃素的,似乎真的問題比較多,他有底下的問題
對奧地利吃素的人的研究,研究結論是,吃素的人比較不健康,針對底下的項目
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或許與素食的人維他命B12不足,導致容易便祕有關?容易便祕的人好像比較容易大腸直腸癌。非素食的人吃太多含亞硝酸鹽的肉類(培根、香腸)也可能導致大腸直腸癌。 非素食的人吃太多含亞硝酸鹽的肉類(培根、香腸)也可能導致大腸直腸癌。 台灣大腸癌為十大癌症死因排名第三,新增人數為所有癌症最高,發生率是全球第一。以往認為大腸癌與攝取油炸、燒烤食物有關,但臨床觀察,素食者也無法擺脫腸癌威脅。60歲林小姐吃素20年,約1年半前感到很想排便,卻排不出來,還以為是便秘,但經檢查竟是大腸癌。 edited: 3
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