每天補充維他命C 至少 500mg 可以減少 LDL 壞的膽固醇 5%，減少三酸甘油酯 9%。

研究對象是 405有高膽固醇問題，平均年齡在 58歲，服用至少500mg 的維他命C，期間為3到24個星期。

LDL 膽固醇氧化對心血管有害，維他命C可以減少氧化。

LDL 的分解是由肝臟的 LDL 受體控制。動物研究顯示，當維他命C不足時， LDL受體減少 25%。

M.P. McRae. Vitamin C supplementation lowers serum low-density lipoprotein cholesterol and triglycerides: a meta-analysis of13 randomized controlled trials. Journal of Chiropractic Medicine.

June 2008;7(2):48-58