星期日晚上去吃新竹市光復路鍋大爺，在光復中學旁邊，與彭園會館同一棟，赤土崎停車場對面，標榜蒙古麻辣鍋，鴛鴦鍋有紅鍋(輕麻辣中藥高湯) & 白鍋(中藥高湯)。生意很好，必須先預約，只能吃兩個小時。

收費是 大人 $399  小孩(<120cm) $199，要加服務費 10%。我兒子約 123cm，還是算小孩。

它的香料味道一開始感覺還不錯，吃了一個多小時覺得香料味有點噁。菜色沒有四季百匯多，海鮮比四季百匯新鮮一些。沒有像四季百匯有煮好的料理。肉必須用點的，服務生一直送東西，收東西，讓人覺得很煩。座位&桌子很窄，坐裏面的人必須一直叫外面的人站起來才能出去。還有沙威瑪的烤肉、可以沾水果的巧克力噴泉，對這個沒興趣。用瓦斯爐煮的火鍋，湯瓢及撈網沒事不要放在湯鍋裡，以免被瓦斯爐的熱氣燒太熱，被燙到，今天就被燙到，很久沒用瓦斯爐煮的火鍋。裝東西的盤子可能是怕人一次裝太多，盤子很小，不太方便。

它的冰淇淋是 哈根達斯 haagen dazs Häagen-Dazs  與 明治 Meiji，哈根達斯 haagen dazs Häagen-Dazs 不知道是不是怕人吃太多，凍到很難挖。

新竹光復路鍋大爺 可以停大樓的特約停車場，2小時內免費，在大樓最旁邊，靠清華大學(清大)科學園區方向。 

有誰知道這是什麼中藥材，鍋大爺放很多這種中藥。

我想除非有人請客，我應該不會再去了。 

荳蔻。建議火鍋不要點中藥湯底，吃多了準備看醫生。

--酸

昨天沒吃多少，那種中藥調味料吃了很容易膩。還是傳統口味好，可以吃比較多。

荳 蔻的種子顆粒會散發出令人興奮的芳香味，帶點灼人的濃郁味，略苦，因味道十分濃郁，大多數的菜餚只允許加入一小撮。在海洋探險熱潮之後，發明了許多和豆蔻 相關的食譜，豆蔻可使菠菜、花椰菜、胡蘿蔔、南瓜、甘藍菜和馬鈴薯等的衛道更加精美，他也適用於做酒、咖啡和烘製糕餅時，增添風味不可或缺的香料之一。

希爾德加爾德把荳蔻描寫為具有使人情緒開朗、感官敏略的作用，並具有天然抗精神失調的藥物。荳蔻實際上的確具有部分麻醉的功效，可使人在服用後得到精神上的快感；5公克以上的荳蔻(每個荳蔻的堅果大約2公克重)，就可能引起一種會導致知覺障礙、幻覺、噁心、心跳加速或失眠的心醉神迷狀態。但在適當的使用之下，荳蔻具有相當的療效，可治療失眠、咳嗽、氣喘、發燒、陽萎、早泄和消化系統等毛病

聽人說鍋大爺中壢店&鍋大爺竹北店也是這樣玩的，他們一貫的技倆。自己帶銳利的湯匙挖？或是用先用瓦斯爐熱氣加熱好的大湯匙？玩死他們 

今天有人請客想去鍋大爺，本來想改去試試經國路的鴛鴦大道，但是小孩吵著說要去鍋大爺，而且近又好停車，只好又去一次。

現在挖凍到超硬很難挖的 哈根達斯 haagen dazs Häagen-Dazs 比較有心得。挖的時候不要用刮的方式，要用兩隻手用力鑽下去，然後用旋轉的方式挖起半球，這樣挖起來的比較完整，不會一堆洞洞。今天吃了兩個紙杯滿到凸起來的 哈根達斯 haagen dazs Häagen-Dazs，外面買應該要 >$100。

昨天有人請客去吃鍋大爺，人沒有以前那麼多了，碗底部看起來有點污漬，可能是用太久了。

昨天吃了 哈根達斯 haagen dazs Häagen-Dazs 咖啡口味的冰淇淋後晚上竟然躺半天睡不著，我沒有吃很多。有可能是加上早上有喝綠茶粉的關係，雙重的咖啡因。

與明治的冰淇淋相比，哈根達斯味道比較濃。

星期六晚上小孩說要吃鍋大爺，結果他們有些失望，因為巧克力噴泉沒了。還有停車費要自付。也沒有我喜歡的 哈根達斯 haagen dazs Häagen-Dazs 咖啡冰淇淋。

喜歡吃肉的肉食動物不如去吃公道五路的精彩火鍋，有多種肉類可以選，而且吃起來不會有壓力，也比較便宜。

新竹市 光復路 鍋大爺 已經倒了一段時間了。