標榜100%的果汁加糖的應該很多。果汁加熱殺菌後，營養&香味可能受到影響，甚至還要加入香料調味。

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吃新鮮的水果，特別是藍莓、葡萄、蘋果、梨，可以減少第二類型糖尿病的風險，但是喝果汁則有相反的效果。

液態的果汁比固體的水果更容易造成血糖的上升(高GI)