研究發現，氣喘病人血漿中的鋁濃度比普遍人正常值高出近3倍。

現在比較少人用鋁鍋煮東西。有些胃藥裡含有明礬，含有鋁，台灣的很多醫師開處方藥時會開胃藥，造成毒害病患且浪費醫療資源。

平常少用鋁箔紙烹調食物。用在糕餅類的泡打粉有些含有鋁。