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重金屬

• 綠 藻(chlorella)：綠藻是人工淡水池內培養的單細胞藻類。綠藻也是營養豐富的食品。不會吞錠或膠囊的小孩，可以買袋裝的綠藻粉，而且比較便宜。容 易便祕的人吃綠藻也很有幫助。排毒/治便祕應選綠藻，不是藍藻(螺旋藻)，不要買錯了。一開始從小量開始服用，有些人會過敏。有些專家不建議服用綠藻。綠藻也有增強免疫系統、促進傷口癒合、保護肝臟的功效。實際看它的營養成份，似乎不太能吸收汞，似乎只能當營養食品吃，別期望太多。綠藻的 glutamate 及 aspartate 含量比較高，對某些人可能會造成問題。
• 香菜(cilantro)： 切碎後放到湯裏，不要直接吃生的，以免吃到寄生蟲或細菌。湯應該放到稍冷，以免香菜黃掉。應避免用金屬製品烹煮。也有香菜萃取物的產品。
• 蔥、蒜：不要生吃，也不要煮過熟。
• 白肉火龍果(pitaya)，聽說有白蛋白可以解重金屬毒。不過國外的網站查不到相關的資料。紅肉的因為有很多酚類的紫紅色素，對自閉症的患者不好，所以不建議食用。有便祕吃火龍果也很有幫助。

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馬拉松選手不得癌症嗎？ →|	4 20473	2007-12-09 eliu

DMSA
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ALA
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