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. | 泡沫紅茶 台南是泡沫紅茶的發源地,中正路131巷的雙全紅茶店賣泡沫紅茶超過五十年,雙全紅茶店負責人許天旺指出,日據時代台灣就有泡沫紅茶,但可不是在路邊攤 賣,而是出現在類似西餐廳的日式喫茶店。 許天旺說,雙全紅茶店的創辦人張番薯是自己的遠親,民國卅六年在現今中山路、民權路口的夢鄉喫茶店吧台服務,光復之後失業才開始擺攤賣紅茶,並率先使用 SHAKE搖茶,調出有細緻泡沫的冰紅茶而廣受歡迎。經營超過五十年的雙全 | 0/0 | 廖子 | 4409 |